Dimanche 14 aout 2016 de 10h à 13h devant la Mairie de Grignan
DEGUSTATION
La Truffe c’est bien sur l’hiver avec la fameuse Tuber Mélanosporum ou Truffe noire. C’est la plus réputée et la plus recherchée. Mais l’été il y a aussi la truffe blanche ou Tuber Aestivum. C’est la pleine saison. Son gout est moins puissant que sa cousine d’hiver. Mais son petit gout de noisette en fait un agréable accompagnement avec des pâtes ou une salade de saison le tout accompagné par un rosé de Grignan les Adhémar ( l’abus d’alcool est dangereux pour la santé!) participe à la détente de l’été au soleil et au chant des cigales. C’est merveilleux
N’oubliez pas la Truffe d’été à Grignan dans cette généreuse Drôme Provençale !
